Sols et engrais, par Mr LEFOUR

La bibliothèque de la Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière reçoit régulièrement des dons de particuliers. Parmi les ouvrages dernièrement enregistrés, nous pouvons en citer un qui annonce particulièrement bien la conférence que donnera Monsieur BRIAND, jeudi 24 avril à 18h30 sur l’ «Aube agricole ».

Il s’agit d’un livre rédigé par Monsieur LEFOUR, publié à la fin du XIXe siècle à la librairie agricole et rustique et intitulé : Sol et Engrais, précédé de notions de chimie et météorologie agricole. L’auteur fut notamment inspecteur général de l’agriculture et compta déjà à son actif plusieurs ouvrages de référence traitant de la construction et mécanique ou encore de comptabilité et géométrie dans le monde agricole. Ces ouvrages sont en réalité des guides pratiques à destinateur des cultivateurs. La collection elle-mêmeintitulée La bibliothèque du cultivateur, soutenue par le ministère de l’Agriculture, est symbolique de cette volonté de formation et d'informations des profesionnels

Nous possédons le tome traitant des cultures et productions végétales.
L’auteur amorce son propos par un rappel de quelques notions de météorologie et de chimie. Il aborde notamment dans ce point des thèmes fondamentaux à connaître pour le cultivateur comme les vents, le climat puis des notions plus complexes de chimie de bases et de chimie organique.

La deuxième partie concerne les sols et leurs caractéristiques : des sols calcaires, aux sols à base de matière organique, LEFOUR offre une bonne présentation de la géologie et la répartition des sols. Toujours dans cette optique pédagogique, il propose quelques clefs pour reconnaître ces sols, via notamment des analyses mécaniques ou chimiques.

Enfin, l’ultime chapitre fournit des renseignements sur la manière d’obtenir l’optimisation de ces sols pour l’agriculture, et ceux par le biais des engrais. LEFOUR ne décrit pas tous les engrais. Il est vrai que le XIXe siècle voit l’émergence des engrais chimiques, et la première partie de l’ouvrage pourrait nous laisser penser que LEFOUR ne traiterait dans cette partie que d’engrais chimiques. Pourtant, il  ne présente ici que des techniques ancestrales  pour améliorer la productivité de la terre. On retrouve ainsi l’utilisation de la marne, potasse, cendres, sels, engrais animaux, en passant par les engrais végétaux (marcs, récoltes enfouies…) ou autres fumiers.
L’ouvrage se termine par un tableau récapitulant la richesse des engrais.

Ce livre est donc à la fois simple et original pour son époque. Il propose aux cultivateurs des moyens chimiques et logiques de comprendre la composition de leurs sols et d’optimiser leurs rendements à travers des méthodes simples et naturelles. L’ouvrage ne traite ainsi pas des engrais chimiques, pourtant émergent en cette fin de XIXe siècle. LEFOUR aura ainsi voulu consigner une somme de savoir simples et naturels, accessibles à tous et permettant un total respect de l’environnement pour des rendements très honorables.

Amateurs ou confirmés nous vous invitons à découvrir la manière de rendre plus fertile votre jardin !

Informations :
Conférence de Monsieur BRIAND, jeudi 24 avril 2008 à 18h30 sur le thème : « L’Aube agricole » à la Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière.
Monsieur BRIAND, écrivain paysan, reviendra sur l’historique de la géologie des sols aubois et sur la manière dont ces sols ont été mis en valeur afin d’optimiser les rendements.
Renseignements :
Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière
7, rue la Trinité
10000 Troyes
03.25.73.28.26