Le Centre de Ressources de la Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière enrichit régulièrement son fonds d’ouvrages contemporains. Parmi les ouvrages dernièrement acquis, nous pouvons en citer quelques uns qui annoncent particulièrement bien la conférence que donnera Madame Julie Bongas, jeudi 26 novembre à 18h30 sur « L'architecture et le Feng Shui »

Une maison écologique et économe de Marie-Pierre Dubois Petroff.

Sujet d’actualité : on souhaite tous améliorer le caractère écologique de nos maisons, être plus en adéquation avec la nature et réduire nos consommations énergétiques.

Cet ouvrage traite des multiples solutions respectueuses de l’environnement visant à optimiser son confort. Pour une maison plus confortable, plus économe, plus naturelle.

Guide pratique : restaurer, construire en vert de Fabienne Sébilo et Hervé Fillipetti. Avec une préface de Jean-Louis Borloo.

La préoccupation environnementale est au cœur des débats. Cette encyclopédie fourmille de plans techniques, de témoignages d’experts visant à renouer le lien entre la nature et les avancées technologiques, à encourager « une architecture de l’harmonie ».

Bois et habitat : 10 ans d’architecture contemporaine en bois de Marie-Françoise Plissart, Admon Wajnblum, Anne-Catherine Berckmans.

Cet ouvrage présente une trentaine de réalisations utilisant le bois comme matériau de construction de bâtiments publics, d’aménagements intérieur et extérieur, et d’habitations individuelles. La construction de bâtiments à ossature bois constitue une réponse aux enjeux visant à la performance énergétique des bâtiments et de l’urbanisation.

Amateurs ou confirmés nous vous invitons à découvrir la manière de rendre plus verte votre habitation !

Informations :
Conférence de Julie Bongas, jeudi 26 novembre 2009 à 18h30 sur le thème : « L’architecture et le Feng Shui » à la Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière.

Renseignements :
Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière

7 rue de la Trinité

10000 TROYES

03 25 73 28 26

communication@maison-de-l-outil.com

Bonjour à tous,

Je tiens tout d’abord à me présenter. Je suis Marie Auguste, la nouvelle responsable de la bibliothèque de la Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière et remplace Eléonore partie sous d’autres cieux.

Le fonctionnement de la bibliothèque  n’a pas changé. Pour toute consultation d'ouvrage, il est nécessaire de prendre rendez-vous et d'acquérir une carte de fidélité dont le coût est de 16€ pour une année (de date à date). La cotisation est de 8€ pour les compagnons installés et l'accès à la bibliothèque est gratuit pour les compagnons en formation de même que pour les apprentis et les étudiants.
Cette carte offre l'accès gratuit à la bibliothèque et au musée durant une année ainsi qu'une réduction de 5% à la librairie.

Le catalogue de la bibliothèque de la Maison de l'Outil et de la Pensée Ouvrière continue sa mise en ligne sur le site de la Médiathèque de l'Agglomération Troyenne (www.mediatheque-agglo-troyes.fr).
C’est une étape vers une modernisation et une requalification complète de la bibliothèque qui vous proposera des outils de recherches et des ouvrages  correspondant à vos attentes et aux technologies actuelles.
Et, pour être un  centre de ressources, La Maison de l’outil et de la Pensée ouvrière, se constitue un centre de documentation en complément de son fonds historique.
 

Nouveaux horaires

La bibliothèque rouvre donc ses portes à tous ses lecteurs et à tous les curieux.

Ses horaires ont quelque peu été modifiés :

Fermeture les lundi et mardi
Mercredi 09h30-12h30 / 14h30-18h
Jeudi  14h30-20h (18h en basse saison)
Vendredi 14h30-18h
Samedi 09h30-12h30 / 14h30-18h

Pour tout renseignement complémentaire et pour toutes vos recherches :
biblimopo@wanadoo.fr  et / ou Tél. 03 25 73 28 26

Par Mam’selle JEANNETON, Cuisinière

Grand problème de société de notre époque : la cuisine. Plus assez de temps pour cuisiner, recettes qui se perdent, utilisation de surgelés...
C'est pourquoi dans la série des livres de cuisines présentés sur ce blog, nous avons choisi aujourd’hui de nous arrêter sur les recettes méthodologiques de mam’selle JEANNETON à l’usage des maîtresses de maison, datant très probablement du premier tiers du Xxe siècle. Dès le début de l’ouvrage, le ton est donné : l’objectif est de prodiguer des conseils de cuisines simples, compréhensibles y compris pour les moins expérimentés, pour faire « une cuisine saine et économique ». Des thématiques qui sont loin de nous être étrangère et reste toujours d’actualité aujourd’hui ! L’ouvrage est très peu illustré mais condense une somme impressionnante pour la ménagère. Il se présente sous la forme de petites notices de quelques lignes par recette. Le but étant d’instruire les plus jeunes, et de laisser aux plus expérimentés le soin de personnaliser leur plat ! L’auteur amorce donc son propos en abordant d’abord l'ensemble des ustensiles, de l’installation, puis les termes et opérations culinaires spécifiques. Les fondations de l’art culinaire étant posées, mam’selle JEANNETON s’engage à donner des recettes diverses et variées, classées par thèmes, du court bouillon aux sauces, en passant par les potages, pâtes et autres poisson ou mouton. Je passe bien sur beaucoup de thèmes, puisqu’au total ce ne sont pas moins de 878 recettes et conseils méthodologiques qui sont prodigués par l’auteur dans cet ouvrage. L’heure du repas approchant, attardons nous sur quelques recettes qui vous mettrons en appétit et établissons un petit menu type : On prendra ainsi quelques hors-d'œuvre de légumes, artichauts à la grecques ou huîtres, puis en entrée un potage , suivi d’un lapereau à l’indienne et pour finir, par exemple, avec un délicieux savarin…

Bon appétit… pour voir le reste des recettes de mam’selle JEANNETON, rendez vous à la Maison de l’Outil!